この食べ方が一番おいしい！素焼きアスパラガス塩オリーブオイルがけ

Jun

皆さんこんにちは。Junです。

僕は過去に3ヶ月間でLDLコレステロール181を-54に下げることに成功した経験があり、普段からコレステロールや健康に関する情報をInstagramやYouTubeで発信をしています。

アスパラガスは、春から初夏にかけて収穫される、美味しく健康的な野菜です。

その特徴は上品な甘みとシャキシャキとした食感で栄養価も高く、健康維持や美容にも効果的。またアスパラガスは調理法が多彩で、茹でたり、グリルしたり、炒めたりと、様々な料理に使われ季節限定の贅沢な味わいを楽しめる人気の野菜といえるでしょう。

ということで今回は

・アスパラガスの主な栄養素と効果
・素焼きアスパラガス塩オリーブオイルがけ

これらの内容を詳しく記事にしています。

アスパラガスの主な栄養素と効果

アスパラガスの主な栄養素と効果を説明いたします。

アスパラガスの旬は４〜６月です。

主な栄養素は食物繊維やカリウム、βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKなどが含まれています。

またアミノ酸の一種でもあるアスパラギン酸は疲労回復や脳の機能改善、水溶性食物繊維のイヌリンには余分なコレステロールや老廃物を体外へ排出する働きがあり、デトックス効果や整腸作用などの効果が期待できます。

春先の旬の時期には積極的に食べたい栄養満点な食品です。

アスパラガスを食べて得られる健康効果を以下に5つまとめました。

・素焼きアスパラガス塩オリーブオイルがけ
エネルギー：64kcal

アスパラガス　　　　　４本
オリーブオイル　　　　小さじ１
塩こしょう　　　　　　少々

※必要であればアスパラをカットする（フライパンに入れば必要なし）
※アスパラガスをフライパンで焼き色がつくまで素焼きする

※お皿に盛り付けオリーブオイルと塩こしょうをかけて完成

※オリーブオイルは最後にかけることで香りも楽しめます

素焼きはアスパラガス本来の味を最大限に感じることができる食べ方で、４～６月の旬の時期は特に甘みもあって最高です。

シンプルなのにとっても美味しいので是非お試しください。

Jun

以上です、ありがとうございました。

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